ST_化学の構造理解

「折りたたまれる＝きれいに丸まる」ではない。 水溶液中で“どの形が一番出やすいか”が、自由エネルギーで決まる。 結論 折りたたみは「自由エネルギー最小」への偏り。 タンパク質が折りたたまれる理由は、ざっくり言えば「その状 … 続きを読む

「酸性で無色、塩基性でピンク」。覚えるのは簡単。 でも本当は、分子の“形の比率”が平衡で入れ替わって、光の吸い方が変わる話。 結論 色は「どの形が多いか」で決まる。 フェノールフタレインは弱酸としてふるまい、pHによって … 続きを読む

“100℃”の派手さに引っ張られがちだけど、鍵はそこじゃない。 反応熱 → 沸騰（相変化） → 圧力 → 噴射、という変換の流れを分解して見る。 結論 “熱い”の正体は、反応と相変化と圧力のセット。 ミイデラゴミムシ（い … 続きを読む